Tirtosastro, Samsuri, PS Teknologi Industri Pertanian, Fak. Pertanian, Universitas Tribhuwana Tunggadewi, Malang

• Vol 7, No 1 (2007) - Articles
  ANALISIS KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN SELAI NANGKA DITINJAU DARI JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PEMBENTUK GEL
  Abstract  PDF
• Vol 7, No 2 (2007) - Articles
  PENGOLAHAN NUGGET KOMPOSIT DENGAN BAHAN BAKU AMPAS TAHU DAN DAGING IKAN HIU
  Abstract  PDF