Iskandar, Taufik, Program Studi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Tribhuwana Tunggadewi
-
Vol 9, No 2 (2009) - Articles
PENGARUH ENZIM BROMELIN DAN WAKTU INKUBASI PADA PROSES HIDROLISIS IKAN LEMURU MENJADI KECAP
Abstract PDF
Copyright UnitriPress & LPTIK Universitas Tribhuwana Tunggadewi © 2020.
ISSN: 2527-5720
This work is licensed under a
Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License