EVALUASI TATA LETAK (LAY OUT) TERHADAP PENGEMBANGAN USAHA (STUDI PADA UMKM JAMURKU DI KELURAHAN MERJOSARI KOTA MALANG)

Elly Lestari

Abstract


Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui jenis tata letak (lay out) yang digunakan di  UMKM Jamurku dan mengevaluasi tata letak (lay out) yang digunakan untuk perkembangan usahanya.

     Metode penelitian yang digunakan adalah metode kualitatif dengan analisis berdasarkan teori. Dalam mengetahui jenis tata letak (lay out) yang digunakan di UMKM Jamurku dilakukan pengamatan langsung berdasarkan alur proses produksinya. Sedangkan dalam mengetahui tingkat efektitivitas dan efisiensi dari tata letak (lay out) yang digunakan di UMKM Jamurku dilakukan dengan metode analisis lay out. Analisis ini meliputi: Output yang dihasilkan perharinya, Desain lay out dan Stasiun kerja.

     Hasil penelitian yang telah dilakukan dapat diketahui bahwa jenis tata letak (lay out) yang digunakan di UMKM Jamurku adalah Lay out garis atau Lay out produk. Tata letak (lay out) yang digunakan dapat dikatakan efektif jika dilihat dari ukuran tingkat efektivitas yaitu tercapainya tujuan yang direncanakan. Tingkat efektivitas dapat dilihat dari Output yang ditetapkan sebanyak 430 baglog/hari, sedangkan Output maksimum yang dihasilkan sebanyak 450 baglog/hari. Tingkat efisiensi tata letak (lay out) yang digunakan diukur dari waktu maksimum 1,1162 menit/baglog sedangkan pengepakan baglog terhitung pada saat penelitian yaitu 1 menit/baglog maka tingkat efisiensinya sebesar 89%.


Keywords


Tata Letak (Lay out), Efektivitas, Efisiensi

Full Text:

PDF

References


Adisasmita, Rahardjo. 2011. Manajemen Pemerintah Daerah. Yogyakarta : Graha Ilmu.

Abdilah, Ariza Nur. 2015. “Perancangan Tata Letak Fasilitas Pabrik Menggunakan Metode Algoritma Corelap Di PT. Refi Chemical Industry” (skripsi). Yogyakarta: UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta.

Arikunto, S. 2010. Dasar-Dasar Evaluasi Pendidikan Edisi Revisi. Jakarta: Bumi Aksara.

Arikunto, S. 2010. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta : Rineka Cipta.

Darmilisani. 2018. “Analisis Pengaruh Tata Letak Fasilitas Produksi Dan Pengawasan Kerja Terhadap Produktifitas Kerja Karyawan Produksi Mawar Bakery Dengan Motivasi Sebagai Variabel Moderating”(tesis). Medan: Universitas Sumatra Utara.

Gunawan, C. Indra. 2016. Teori Dasar Manajemen Produksi dan Operasional. Purwokerto: IRDH.

Hadi, Samsul. 2011. Metode Riset Evaluasi. Yogyakarta. Lakbang Grafika.

Maheswari, Hesti dan Firdauzy, Achmad Dany. 2015. “Evaluasi Tata Letak Fasilitas Produksi Untuk Meningkatkan Efisiensi Kerja Pada PT. Nusa Multilaksana” dalam jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis Vol 1 No 3. Universitas Mercu Buana.

Masruri, 2014. Analisis Efektivitas Program Nasional Pemberdayaan Masyarakat Mandiri Perkotaan. Padang : Akademia Permata.

Miles dan Huberman. 2014. Qualitative Data Analysis. Edition 3. USA : Sage Publication. Terjemahan Tjetjep Rohindi Rohidi, UI-Press.

Moleong, Lexy J. 2012. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remaja Rosdakarya.

Murnawan, Herry dan Wati, P.E.Karunia. 2018. “Perancangan Ulang Fasilitas dan Ruang Produksi Untuk Meningkatkan Output Produksi” dalam jurnal Teknik Industri Vol 19 No 2 hal 157-165. Surabaya: Universitas 17 Agustus 1945.

Nazir, Moh. 2013. Metode Penelitian. Bogor : Ghalia Indonesia

Rusdiana, Endang dan Angraini, Sukanda. 2010. “Analisa Tata Letak Industri Pengalengan Buah Nenas Di Batu Jawa Timur” dalam jurnal Buana Sains Vol 10 No 02 hal 159-166. Jawa Timur: Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang.

Rusdiana, H.A. 2014. Manajemen Operasi. Bandung: CV Pustaka Setia.

Safitri, Nadia Dini. Dkk. 2017. “Analisis Perancangan Tata Letak Fasilitas Produksi” dalam jurnal Manajemen Vol 9 No 1 hal 38-47. Samarinda: Universitas Mulawarman.

Samsudin, Lalu. M. Dkk. 2014. “Perancangan Ulang Tata Letak Pabrik Jmaur Tiram Menggunakan Metode Activity Relationship Chart Untuk Meningkatkan Produktivitas” dalam jurnal Profesiensi Vol 2 No 1 hal 19-27. Riau: Univarsitas Riau Kepulauan Batam.

Siska, Merry dan Henriadi. 2012. “Perancangan Ulang Tata Letak Fasilitas Pabrik Tahu Dan Penerapan Metode 5S” dalam jurnal Ilmiah Teknik Industri Vol 11 No 2 hal 144-153. Pekanbaru: UIN Sultan Syarif Kasim.

Sugiarto, Eko. 2015. Menyusun Proposal Penelitian Kualitatif Skripsi dan Tesis. Yogyakarta: Suaka Media.

Sugiyono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.

Sulistyowati, Eny dan Lestari. N. S. 2016. “Faktor-Faktor penentu Keberhasilan Usaha Kecil Menengah (UKM) di Yogyakarta” dalam jurnal Maksipreneur Vol 6 No 1 hal 24-36. Yogyakarta: Universitas Proklamasi 45.

Syah, Beny Fatkhur R.A, Dkk. 2016. “Evaluasi Pelaksanaan Tata Letak Ruang Terhadap Produktivitas Di Rumah Batik Rolla Jember”(skripsi). Jember: Universitas Jember.

Tubagus, Pria. Dkk. 2017. “Evaluasi Tata Letak Fasilitas Produksi Kripik Pisang Pada Cahya Indi Kabupaten Donggala” dalam jurnal Ilmu Manajemen Vol 03 No 1. Palu: Universitas Tadulako.

Wahyuningrum, Tiyas dan Andjarwani, A. Lestari. 2013. “Pengaruh Lokasi Dan Store Design Terhadap Keputusan Berbelanja dalam jurnal Ilmu Manajemen Vol 1 no 2 hal 402-413. Surabaya: Universitas Negeri Surabaya.

Waisnawa, I Gede Nyoman Suta. Dkk. 2016. “Evaluasi Tata Letak Fasilitas Kerja Kerajinan Berbahan Limbah Kayu (Driftwood)” dalam jurnal Aplikasi IPTEKS Vol 2 no 1 hal 21. Bali: Politeknik Negeri Bali.




DOI: http://dx.doi.org/10.33366/optima.v4i1.1923

Article metrics

Abstract views : 7 | views : 1

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2020 Elly Lestari

Editorial Office :
Fakultas Ekonomi, Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang
Jl. Telaga Warna Blok C, Tlogomas, MALANG 65144, Jawa Timur
Tel / fax : (0341) 565 500 / (0341) 565 522